Pulpo a la gallega en Tochtepec |
Cocción y presentación de pulpo cortado con papas y pimentón al estilo gallego, controlando tiempos de cocción para textura adecuada en Tochtepec. |
$222.56 - $485.58 / por plato |
Reservaciones y eventos privados en Tochtepec |
Gestión de reservas de mesas y espacios privados para eventos con coordinación de menú y horarios en Tochtepec. |
$0.00 / por reserva |
Salsas y aderezos caseros en venta en Tochtepec |
Producción y envasado de salsas y aderezos caseros que acompañan platillos de mariscos, etiquetados con ingredientes y fecha en Tochtepec. |
$35.41 - $121.40 / por frasco |
Sopa de mariscos en Tochtepec |
Preparación de sopa con caldo base y mezcla de mariscos, cocinada por porción y lista para servir en Tochtepec con control de sal y cocción. |
$141.80 - $324.11 / por plato |
Buffet de mariscos para eventos en Tochtepec |
Montaje y operación de buffet con variedad de mariscos, estaciones de servicio y control de temperatura para eventos en Tochtepec. |
$202.06 - $606.17 / por persona |
Filete de pescado a la plancha en Tochtepec |
Preparación de filete de pescado sazonado y cocido a la plancha con guarnición opcional, listo para servir en Tochtepec con control de frescura. |
$182.08 - $364.15 / por plato |
Menú infantil en Tochtepec |
Platos de mariscos adaptados a porciones y sabores para niños, preparados con control de ingredientes y presentación en Tochtepec. |
$80.80 - $161.61 / por niño |
Bebidas alcohólicas y coctelería en Tochtepec |
Suministro y preparación de bebidas alcohólicas y cocteles que suelen acompañar platillos de mariscos, servidos según normas en Tochtepec. |
$60.75 - $263.24 / por trago |
Cortes de mariscos por kg en Tochtepec |
Corte y empaquetado de porciones de mariscos (camarón pelado, filetes, rodajas) vendidos por kilo para uso doméstico o profesional en Tochtepec. |
$90.94 - $485.03 / por kg |
Clases y talleres de cocina de mariscos en Tochtepec |
Impartición de talleres prácticos sobre técnicas de limpieza, corte y cocción de mariscos dirigidos a público general en Tochtepec. |
$353.78 - $1,516.20 / por participante |
Tacos de pescado en Tochtepec |
Elaboración de tacos con filete de pescado rebozado o a la plancha, preparados al momento y servidos con salsas y guarniciones en Tochtepec. |
$35.42 - $70.83 / por taco |
Servicio de barra de mariscos (raw bar) en Tochtepec |
Instalación y operación de barra con mariscos crudos y fríos como ostiones y ceviches, cuidando temperaturas y rotación en Tochtepec. |
$151.64 - $505.45 / por persona |
Banquetes para eventos grandes en Tochtepec |
Organización integral de banquetes con menús extensos de mariscos para grandes eventos, incluyendo logística, personal y suministro en Tochtepec. |
$15,150.43 - $101,002.85 / por evento |
Para llevar (takeaway) en Tochtepec |
Preparación y empaque de pedidos para llevar con instrucciones de conservación y recalentado de mariscos para clientes en Tochtepec. |
$121.30 - $808.68 / por orden |
Servicio de catering para bodas en Tochtepec |
Planificación y suministro de menú de mariscos para bodas, incluyendo logística, personal y presentación adaptada al evento en Tochtepec. |
$353.94 - $1,011.25 / por persona |
Mariscos a domicilio (delivery) en Tochtepec |
Servicio de entrega a domicilio de platillos y pedidos de mariscos, con embalaje y control de temperatura para transporte en Tochtepec. |
$80.90 - $202.25 / por entrega |
Servicio de comandas y ventas por mesa (POS) en Tochtepec |
Implementación o provisión de sistema de comandas para marisquería que registra ventas por mesa y controla inventarios en Tochtepec. |
$1,518.10 - $8,096.52 / por mes |
Ostiones al gratín en Tochtepec |
Preparación de ostiones abiertos cubiertos con salsa y gratinados al horno, servidos por pieza o ración en Tochtepec bajo normas de manejo de moluscos. |
$35.43 - $91.09 / por pieza |
Promociones y paquetes para grupos en Tochtepec |
Diseño y aplicación de paquetes promocionales que agrupan platillos de mariscos para grupos y reuniones en Tochtepec. |
$810.73 - $4,053.64 / por paquete |
Menú ejecutivo de mariscos en Tochtepec |
Opciones de comida rápida y balanceada basada en mariscos, diseñada para servicio de comida laboral con tiempos de entrega en Tochtepec. |
$121.57 - $283.67 / por persona |
Coctel campechano (mixto) en Tochtepec |
Mezcla de mariscos cocidos y crudos en salsa tipo coctel, preparada para consumo inmediato con control de tiempos y refrigeración en Tochtepec. |
$162.09 - $384.96 / por porción |
Fileteado y limpieza de pescados en Tochtepec |
Servicio de limpieza, eviscerado y fileteado de pescados para consumo o compra, con porcionado y embalaje en Tochtepec. |
$30.39 - $121.56 / por kg |
Parrillada de mariscos en Tochtepec |
Parrillada que combina camarón, pescado, pulpo y moluscos asados o a la plancha, preparada para consumo inmediato y distribución por porción en Tochtepec. |
$354.15 - $910.67 / por persona |
Venta de hielo y empaques en Tochtepec |
Suministro de hielo en bolsitas y empaques térmicos para transporte de mariscos, entregados para eventos o ventas minoristas en Tochtepec. |
$8.10 - $20.26 / por kg |
Langostinos al ajillo en Tochtepec |
Salteado de langostinos con ajo y mantequilla u otros aceites, preparado al momento y emplatado para consumo en Tochtepec. |
$222.81 - $526.63 / por ración |
Pescado entero frito en Tochtepec |
Fritura de pescado entero después de limpieza y sazonado, servido con guarniciones y controles de cocción en Tochtepec. |
$252.84 - $505.68 / por kg |
Coctel de camarón en Tochtepec |
Ensamblado de coctel de camarón con salsa a base de tomate, cebolla y cilantro, preparado con camarón cocido y refrigerado para entrega o consumo en Tochtepec. |
$151.90 - $354.43 / por orden |
Ceviche tradicional en Tochtepec |
Preparación de ceviche con pescado o marisco fresco marinado en cítricos y condimentos, servido como plato individual en Tochtepec siguiendo tiempos de maceración y control de temperatura. |
$121.37 - $252.86 / por plato |
Venta de mariscos frescos en Tochtepec |
Comercialización de mariscos frescos por especie y por kilo, con manejo en frío y etiquetado para venta en punto de venta en Tochtepec. |
$121.54 - $455.76 / por kg |
Tacos gobernador en Tochtepec |
Preparación de tacos estilo gobernador con camarón y queso fundido, cocinados al momento y servidos con salsas típicas en Tochtepec. |
$80.82 - $161.64 / por taco |
Camarones empanizados en Tochtepec |
Elaboración de camarones empanizados y fritos, controlando procesos de empanizado y temperatura del aceite en Tochtepec para garantizar textura. |
$161.98 - $364.45 / por plato |
Asesoría en carta y platillos en Tochtepec |
Consultoría técnica para diseñar cartas y platillos de mariscos, incluyendo selección de recetas y costos en Tochtepec. |
$505.88 - $1,517.65 / por hora |
Caldo de camarón en Tochtepec |
Cocción de caldo concentrado de camarón con vegetales y condimentos, porcionado para venta y consumo en Tochtepec con control sanitario. |
$91.17 - $253.24 / por porción |
Ensaladas y aguachiles en Tochtepec |
Preparación de ensaladas y aguachiles de diferentes mariscos, con aderezos y control de picado y acidez para consumo en Tochtepec. |
$121.59 - $324.24 / por plato |
Entrega por suscripción semanal en Tochtepec |
Servicio periódico de entrega semanal de mariscos frescos o preparados, con selección fija o variable y rutas establecidas en Tochtepec. |
$354.20 - $1,518.00 / por semana |
Paella de mariscos en Tochtepec |
Elaboración de paella con arroz, azafrán y mezcla de mariscos, cocinada en sartén grande para porciones individuales o grupales en Tochtepec. |
$222.60 - $424.96 / por persona |
Tostadas de mariscos en Tochtepec |
Montaje y venta de tostadas con diferentes mariscos y salsas, realizadas al momento para mantener textura crujiente en Tochtepec. |
$60.64 - $141.50 / por pieza |
Maridaje y recomendaciones de bebidas en Tochtepec |
Asesoría para combinar platillos de mariscos con vinos, cervezas o cocteles, considerando perfiles de sabor y localidad en Tochtepec. |
$404.18 - $1,515.68 / por servicio |
Mariscada para dos en Tochtepec |
Plato combinado diseñado para dos personas que incluye variedad de mariscos cocinados y listos para compartir en Tochtepec. |
$708.23 - $1,517.63 / por servicio |
Catering corporativo en Tochtepec |
Suministro y servicio de menús de mariscos para eventos corporativos, con logística de montaje, personal y tiempos estipulados en Tochtepec. |
$222.34 - $808.49 / por persona |
